Gà sốt coca thơm ngon đúng điệu.

Bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì cho cả nhà đổi vị, các món thịt cá ăn thường ngày giờ dường như đang là ám ảnh của cả gia đình bạn. Hãy cùng Tipmeovat thử vị cả gia đình với món ăn mới được chế biến từ gà nhé!

Không phải gà rán, rang, luộc như mọi bữa nữa, hôm nay bạn hãy thử nấu gà với gia vị mới xem nào. Cùng Tipmeovat vào bếp thôi !!!

Nguyên liệu bạn cần:

Gà: Bạn nên chọn phần cánh gà, đùi gà hoặc phần áp đùi gà thì món ăn sẽ ngon hơn nhé.
Coca: Bạn có thể dùng loại coca lon hoặc chai tùy ý
Gia vị: Dầu rán, bột canh, muối, gừng, xả, ớt …

Sơ chế nhé các bạn

Gà mua về bạn rửa sạch bằng nước và muối hạt, giúp gà bớt tanh sau đó để ráo nước và chặt thành từng miếng không to quá khoảng 2,5-3 ngón tay.

Gừng, xả, ớt rửa sạch đập dập và băm nhỏ.
Sau đó cho thịt gà đã chặt thành từng miếng vào bát to để ướp với các gia vị: Gừng, xả, ớt băm nhỏ, và một ít dầu ăn, một ít bột canh và mì chính sau đó trộn đều và để các gia vị ngấm đều thì bạn nên ướp gà khoảng 15-30p.

Chế biến thôi nào!!!

Rửa sạch chảo, đun nóng và cho dầu vào đun sôi sau đó thả từng miếng gà đã được ướp vào chảo rán vàng đều 2 mặt.

Lưu ý: Ban đầu bạn nên để lửa to sau đó hạ dần lửa giúp miếng gà chín đều hơn. Nhưng khi gần vớt gà ra bạn nên để lửa to trở lại, như vậy miếng gà vớt ra sẽ ít bị ngấm dầu hơn.

Sau khi rán gà xong bạn đổ dầu còn thừa ra một chiếc bát hoặc âu nhỏ khác. Và tiếp tục dùng chảo để làm sốt gà.
Dùng 1 ít dầu đun nóng và cho gừng, xả, ớt được băm nhuyễn vào chảo sau đó cho một lượng coca vừa đủ vào chảo, đun sôi thì cho tiếp những miếng gà đã được rán vàng vào chảo. Đậy vung và đun tiếp cho đến khi coca sánh đặc và bám đều trên bề mặt miếng gà là hoàn thành món ăn.